索契港口就在黑海边,冬季大部分白天温度也在零上,是俄罗斯寥寥无几的全年不冻良港之一,它不需要凿开冰面、使用破冰船也能开停船,可惜就是太小,只能是旅游使用。
在这个遥远辽阔的北方国度,已经算是个温暖的城市。
2014年索契冬奥会之后,更加蓬勃的旅游业和冬季体育运动行业,催着原本就不错的港口经济愈发蓬□□来。
旅行者可以漫步沙滩看海,但回头远望,蔚蓝清透的天穹之下,是大高加索山脉连绵的皑皑雪山,风光别具一格。
跳台滑雪场当然就是在雪山区域。
凌放等人刚刚结束一天的练习试跳,能有些休息时间。
冷还是冷的,大家都穿着厚厚的羽绒服,在露天空间都要跺跺脚,围着正中间散发出热气的一点位置聊天。
中间的韩墨京,全副武装地端着钢架网,在休息空间的石头灶上烤牛肉。
他带着石棉手套,架势很专业,翻铁网的姿势稳得很。
俄式烧烤,傻大黑粗。
装备原始,火力和分量都很给力,一架就可以烤几大块厚实的雪花牛排,给凌放和俩教练,再加上韩墨京带的三个工作人员,一起分享都够了。
大块牛排中油脂融化发出滋滋响声,美拉德反应产生的浓烈香气带着近处才能感知的那点热气,在寒风里化开,肉质烤制出诱人的金黄色纹理。
肉的来源可靠,去掉肥油边儿就是优质蛋白质,凌放也可以吃几口。只是考虑到过两天就比赛,他不能吃夹生的。等其他人端着五分熟、七分熟的自己那份肉躲进屋子里,就只有凌放一个人,留在院子里,陪着劳苦功高的小韩总烤肉了。
牛肉烤到全熟,油边儿已经有点焦了。韩墨京利落地掰开铁制架子,把这一大块倒进岩盘。凌放端着它进屋时,肉还在发出滋滋响声。
放下盘子,韩墨京就拿着锋利的小刀,把厚牛排切割能入口的条块。
凌放凑在边上,很挑剔地瞅着一块雪花纹最漂亮的肉块,叼走。
外焦里嫩呢,嚼着很多汁!凌放给韩墨京举大拇指。
韩墨京看着他笑,递过纸巾和餐盘。
这次能凑到一起,还要归于韩墨京的工作便利。
没错,韩墨京能进入世锦赛期间的跳台滑雪场边的工作人员、训练运动员集中区域,正是因为现在身在涞源国家跳台滑雪中心一期建设项目团队。
韩墨京这是跟着团队负责人过来,实地调研跳台滑雪滑道用冰、制冰情况的。这不是他的核心工作,只是由于跳台滑道钢结构附件设施是文商集团负责,他和同行几个工作人员,也要对滑道内用冰情况有所了解。
现代冬季体育运动里说到制冰,那可就大有讲究了。制冰师,这是一个专业职位,国内目前都没有能达到奥运赛场级别要求的人才队伍,还要
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