2)第98章 考核与营业_我靠美食征服娱乐圈
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  上佳,只是偏甜则腻”

  “辣子鸡丁辛辣始终,不过火候稍微过了一点。”

  洛樱与安爷一道菜一道菜地点过去,安爷唱白脸,洛樱□□脸,先礼后兵,给个甜枣再打个小巴掌。

  从前的洛家楼老店也是如此,洛亭少言寡语□□脸,要求严格,而安爷则是笑眯眯,嘴叨叨。

  算上七位厨师,加上洛樱安爷,沈湛和经纪人,还有陶家三口,中午吃饭的一共是十四个人。

  眼前这七道菜明显是不够,剩下的食材洛樱与安爷也手快地加了几道菜,一并吃了午饭。

  下午的时候,上午考核的七道菜由洛樱与安爷两人一一重现出来。

  同样的七道菜,吃起来的味道却是完全不同的。

  这不是说一点点技艺上的失误,我注意就能够弥补的。

  小厨师们做的菜吃起来好吃,也拿得出手,单吃不觉得有什么问题,一般的食客甚至也唱不出来这细微的不足之处。

  但再一尝两人的手笔,高下立现,明明哪里感觉都不差很多,但吃起来那滋味就是更上一层楼,完全不在一个层级上。

  下午洛樱与安爷爷又与小厨师们挨个的对谈,愿不愿意留下来?

  愿意?那行,三天内收拾好就过来参加培训吧,还得一个个的办了健康证,持证上岗才行。

  晚餐自然就是吃的是洛樱与安爷爷的手艺,一行人也算是宾主尽欢。

  就这样,七大家的小厨师们开始了呗虐菜的培训生涯,由于每日消耗食材甚多,价格不菲,目前——没有工资。

  从前洛樱在宫里的时候,这不管是御厨们还是宫人们的月银都不是从她自己兜里掏,也没觉得有什么。

  之前一个人支应着小店里,自己买食材自己干,除了水电连房租都没有,更不需要多大的成本了。

  可现在,偌大的一个店面在这,不说这重新装修过的费用,眼下除了洛樱自己,日后开业了,七个小厨师和安爷爷的薪水,总得按市价给吧?

  这还是后厨的,前台的什么经理服务人员人还没有招呢,林林总总看起来不多,这每个月的支出可不低。

  不当家不知柴米油盐贵,得亏这店面是官方提供的使用权,不然光是每个月所有加在一起的费用,足够洛樱眼前一黑。

  前世进了御膳房之后就没缺过钱,甚至没有什么用钱的地方。

  晚上自己在列表清单上的一点点算完,她十分的想念自己的前世的各路珍藏。

  在洛樱与安爷爷于老店培训小厨师们的时候,老宅四合院每周也会接待两次的私房宴会预订。

  除了洛樱本人之外,小厨师们也会轮番过去打下手练手艺。

  只不过古法私房宴,目前仍然处于私房菜阶段,除了曾经洛家楼的老故旧客人们,如陶家,再就是影视城从前的客人们。

  夏导一家知道可以定宴会之后直接定下来了第一桌,一桌

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