太尉、张锐被一名太监引到一个偏厅内用餐。太监一揭开桌上摆放好的餐盘盖时,张锐便愣住了。只见盘中全是素膳,菜品也只有不到十种,菜的作工精细,装盘考究,但远非张锐想象中那么奢侈铺张。心想,也许杜衡为我和太尉安排的膳食与皇帝本人吃的不同?
太尉已不是第一次被赐宴,见到张锐发愣,便解释道:“陛下的午膳是一天中最简单的,长期以来都是素膳。陛下的节俭作风,我们做臣下的都应该好好学习。”
张锐连连称是,却暗自嘀嘀咕咕,当皇帝当到这个份上,还什么啥值得羡慕的?普通官员在家中请客,也不至于就摆出这几样菜来招待客人。
可是当张锐将这些菜肴送进嘴里的时候,才知道自己是大错特错了。说是素宴,但经过御膳房的精工细作,已经不能成其为纯粹的素食了。
御膳房的太监们有一手精湛的厨艺。普通的素菜如冬菇、猴头、嫩笋、豆腐、口蘑、白菜、萝卜,经他们妙手烹饪,配以鸡、鸭、甲鱼等经过数天熬制的鲜汤,味之各种名贵佐料,烹制而成后不论从色、香、味上,还是从营养上,都称得上一等
张锐尝了几口,感觉眼前的菜肴素中带荤、温润可口,堪称杰作,彻底改变了刚才的想法,有一种相见恨晚的感觉。一边吃,一边想,别说今生,就算前世,也从没吃到过如此可口的佳肴。都说御厨是天下最好的厨子,果然名不虚传。
几样极普通的素菜都被烹制得如此鲜美,若采用奇珍野味做原料,还不知何等鲜美绝伦呢。可惜自己不能常来,不然一定要将他们的手艺通通品尝一遍。才不枉此生。
太尉吃得不多,用餐不久便停下筷箸。满桌菜大半都被张锐席卷一空。张锐吃完抹了抹嘴,怪不好意思地说道:“下官饭量大,饿得紧,吃相不雅,望太尉莫怪。”在正式场合。张锐不敢随时把伯父二字挂在嘴上。
太尉则摇摇头说道:“年轻人饭量大是福气啊。能吃,就尽情吃。人老了,想吃点啥都不敢敞开肚子吃了。大夫叮嘱老夫每餐不可多饮多食。”张锐感觉太尉说话之时,像是忆起年轻的时候,看自己的眼神尽是羡慕。
这时,一名太监将一块素巾搭在张锐腿上,张锐正在奇怪他这是要干嘛。就见又有几名太监端来两个银盆,分别站立到太尉和自己的身前。那名搭巾的太监道:“请大人净手。”张锐这才知道,是要自己洗手。
张锐一边洗手。一边打量这些太监。发现他们年龄都在十七八之间,面容姣好,服饰华美,动作轻盈,举手投足之间均带着一股媚气。乍眼一看,还以为是宫女。这些太监比起搜身地那些太监的容貌强得太多,如果让他们换上女装。可能绝大多数人都会误以为他们
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