狩猎队带回来的黑皮野猪很快被剥皮拆骨,景蕖先把排骨剁成约5cm左右,烧火炒香后加水。
部落里的调料还是比较少,主要还是靠肉质本身的香味。
经过大火爆炒的排骨,本身就是香喷喷的,油脂经过高温炼化,微微金黄,看着颜色很漂亮。
因为萝卜本身的水分就很充足,炖煮的时候就水不需要加的太多,就稍微没过排骨就行。
看着锅里咕噜咕噜炖着的排骨,闻着堪称霸道的香味,景蕖都忍不住流口水。
就是简单的排骨加盐,都没有辣椒等其他调料调味,混合着萝卜炖煮,在部落里非常的受欢迎。
萝卜本身带着股清甜味道,跟野猪肉混合着,能够很好中和些野猪肉的腥臊味,让肉变得好吃!
跟着排骨炖的萝卜就不必多说,吸饱肉汁后变得软糯可口,就跟在吃肉似的,还没肉那么腻。
尤其是祭祀年纪大了牙口不好,平日里吃肉啃不动只能喝肉汤,萝卜块却能吃下去大半碗。
景蕖看他喜欢,专门留了几个萝卜等着以后慢慢做给他吃,就是数量不多,毕竟就没收多少。
大白萝卜的味道彻底征服部落,吃完晚饭鱼就过来问他地里的萝卜,能全部拔来吃掉么。
被景蕖黑着脸敲了个脑瓜崩,“不许打它们主意,那是我用来留种的,再少以后就没的吃了。”
鱼瘪瘪嘴,“反正要吃,以后吃跟现在吃不都一样么,这个萝卜很好吃,就现在拿来吃掉呗。”
景蕖都懒得跟她解释留种的概念,只是叮嘱她那些萝卜都不能动,是要留在地里生长的。
鱼虽然不太高兴,但还是很听话的答应了,转过头问他,“那些绿菜能吃么,长在萝卜上面的。”
指指旁边那些花花绿绿的萝卜缨,萝卜现在正值鲜嫩的时候,都还没开花结籽。
萝卜缨同样还很嫩,完全能当野菜吃,景蕖就点点头,“可以吃的,炒着吃煮着吃都可以。”
说完略微犹豫,“洗干净后给我留一小筐,我试试腌酸菜,看看能不能把酸菜捣鼓出来。”
腌酸菜基本都是用白菜,腌制好的酸菜口味美好,营养丰富、容易保存,而且能够开胃爽口。
部落里现在的主食还是肉类,有酸菜解腻,肯定是非常不错的,可惜他没能种出白菜来。
用萝卜缨腌同样是可以的,他小时候就吃过用萝卜缨腌制的酸菜,口感脆脆的很好吃。
……他妈还经常拿萝卜缨
本章未完,请点击继续阅读!第1页/共6页前面那点杆,切成小截后,撒上点辣椒油给他当零食吃。
真的是酸脆麻辣,很是好吃,给他的印象比小卖铺卖的辣条都要深刻些。
鱼点头应着,趁着天还没黑带人去溪边,把萝卜缨清洗干净,挂在装食物的框子里控水。
景蕖去看他养的长毛咩咩兽和红眼兽,揣着崽子被
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