然上古黄鼬一族祖传就跟臭有关,可也不代表他们会喜欢吃臭的东西。因为鼬丁稀少,又坐拥山川宝地,黄鼬一族各个富的流油,对灵膳,更是舍得花灵石。
这也是为什么上古黄鼬的名声在妖族不太好,但在修士坊市还不错的原因,毕竟谁会拒绝大款呢。
姜瑶瑶一看他的表情,就知道是被臭豆腐给吓到了,不过她没多解释,说一千道一万不如亲自尝一口。
黑色的豆腐块散发着浓郁的臭味,细闻却能在其中发现一丝奇异的香味,这香味不能,却格外令人难忘。
臭豆腐属于湘菜的一种,还有个雅称叫“青方”。青在古代是黑色之意,方正正好是豆腐的模样。
据说当初慈溪太后也很喜欢吃臭豆腐,尤其爱这种臭味中的极致香味,但她是个喜欢风雅的,觉得臭豆腐这个名字着实不雅,这才起了个青方的名字。①
制作臭豆腐的卤水是用的南烛叶,捣碎之后加入灵液冷藏里差不多一个月,里面的液体充分发酵,呈现黑色的墨汁状。
姜瑶瑶试过好几次,发现切好的豆腐块放入卤水里浸泡了足足一夜,吸足了卤水的臭豆腐最好吃。这个时候的臭豆腐臭味十足,灵气比刚放入的时候还要充沛,而且易于炼化。
像前世的时候很多地方的臭豆腐做法都不同,有汤汁的、辣椒面的、还有蒜水的,配菜的种类也不同,有加木耳的,还有加泡笋的,各种都有。
姜瑶瑶最喜欢的还是汤的,主要是她喜欢熬汤,熬出的汤也好吃,与这臭豆腐搭配在一起,不仅没有抢了臭豆腐的风头,反而更添一种风味。
配菜有现成,上次在灵犀坊市她买了许多的灵竹笋,其中有一种洁白如象牙的竹笋非常脆嫩,做出的泡笋清脆爽口,滋味丰厚。
黄才拿出一只烧鸡想和吱吱打好关系,可惜吱吱似乎不太领情,一心只想吃姜瑶瑶做的螺蛳粉和臭豆腐。
难道这丫头做的灵膳还能比大酒楼五品灵厨师做的烧鸡好吃么?黄才扫了一眼姜瑶瑶面前丰富的各种材料,这些配菜看起来还不错,可惜了,竟然用来做那么臭的豆腐。
看来得找个机会带这头崽子出去,跟在炼气的修士身边,连宗门都没怎么出过,又怎么可能吃过多少好东西,不然也不会把这样的灵膳误当做美味佳肴。
可惜上次的辣条糯米鸭吃完了,不然可以给这只小崽子见识见识,说不定都不用游说,这只小崽子就跟着他走了,毕竟他们一族都是吃货。
这么一想,黄才越发后悔,早知道就留着点了。刚开始他其实是想省着点吃,可是味道太香了,只要想到储物袋里有这么美味的灵膳没吃,就
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