当日下晌,林婉便与林媛带着姐妹二人在小厨房忙了大半日才做成的新美食来到慈安苑。
看着散发着桂花香,形状各异又透明晶亮的小点心,蔡氏便知必是林婉特地为了哄林媛想出来的新点心,不由好一阵惊叹。
对于经历过食材丰富,美味众多的林婉而言,这样的点心真不算什么,不过就是做成了各种形状的桂花果冻。
但是在这个食材稀缺的时代,能做出这样品质的果冻还真是费了林婉不少心思,虽说找到了的食材也可以做出桂花果冻,可是效果远没有预想中的那种Q弹感。
最后林婉只得偷偷地从玉佩商场中拿出了正宗的燕菜粉和果冻粉,才能做出这种有弹Q感的桂花果冻。
不过能哄林媛开心,让大家品尝到新鲜的美味,林婉觉得值!
当然少不得又要用些虚言来掩盖一些事实,不过林婉既然敢从玉佩商场中拿出这里还没有的东西,自然早就有了准备,倒也不至于漏了自己的馅。
“祖母,这是媛儿做的,你尝尝,可好吃了!”林媛偎依在蔡氏怀里,指着几个兔子形状和星星状的桂花果冻道。
蔡氏自然要给小孙女捧场,少不得要品尝一二。
林婉在调制的时候,特地调了几种口感。
女孩子大多喜爱甜食,故而给姐妹们调的口感相对偏甜。
男孩子喜欢甜食有不是很多,便将口感调得略淡些。
蔡氏和林修武年龄大了,府医早就告诫他们要控制糖的摄入量,自然要遵守府医的叮嘱,送到蔡氏面前的桂花果冻虽说甜度适中,事实上并不含糖,并在其中适当加了些养生的枸杞。
看着蔡氏品尝了一块,手又伸向盘子,乔嬷嬷眉头一紧便要上前阻止,林婉却含笑摇了摇头。
不过在看到蔡氏品尝了两块之后还一付意犹未尽的模样,林婉才开了口:“给祖母做的点心虽说没有加糖,祖母还是不能多吃。虽说做这点心的食材不可多得,但是偶尔做一次还是可以的,祖母喜欢,婉婉便将做法教给厨娘,让厨娘隔三差五做来给祖母品尝。”
“这点心真的没加糖?”蔡氏咂了咂嘴,惊讶地看着林婉:“可是这点心明明是甜的啊!”
林婉的脸上露出一丝得意的笑容:“婉婉找到了可以替代糖的食材,虽说口感比真正的糖略有逊色,没想到居然骗过了祖母!”
乔嬷嬷有些不太相信:“三姑娘说得可是真的?”
自府医明言蔡氏必须控制糖的摄入量,乔嬷嬷便与向来好吃甜食的蔡氏进行了斗智斗勇,偏蔡氏是主子,她又不能做得太过,故而每次府医为蔡氏请平安脉的时候,总是苦口婆心地叮嘱要控制好糖的摄入,让乔嬷嬷既无奈又担忧。
如果真有一种食材能替代糖,那么既不用她时时盯着蔡氏,又能让蔡氏享受美食。
林婉点头,
请收藏:https://m.ryu168.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)