看着文芜满目鄙夷。
“想不到文姑娘的手上功夫倒是练得扎实,就刚才看来,你与苏家闵家已是不相上下了。”聂豪在两位大人品鉴时,又是忍不住开口打趣。
“聂少爷谬赞了。”文芜淡淡回应。
没想到在众人埋头苦干时,聂豪却小心翼翼观察着四周。看来他能做到进入决赛,绝不是凭着家族门楣。这细致入微的观察,已是在其他家族的公子之上。
苏桂平心中不悦,但见文芜的糕点清新细腻,白\/面无暇宛若一块精致的白玉,忽而也是没了话说。
若不是和面手法精湛,怎能做出那么干净的糕点。聂豪说跟他不相上下,但单看着糕点,他在基本功上就已败了。
心虚之下,他也没有多做反驳,只是看着台上。
文芜见苏桂平不说话,她也无需多言。其余各家族的公子也都在看着台上的品鉴官,她也是扫了一眼台上其他人的莲蓉酥。
只看了这么一眼,她的嘴角就已勾起笑意。
六碟十八块糕点陈列桌上,司膳大人跟掌厨自然不能都吃了,扫了一眼后,两人是对视看了看对方。
这眼神对上,两人又是都笑了。
他们在这一刻似是形成了默契,同时抬手伸向了同一个碟子。
那是文芜的糕点。
台下五大家族的公子见了,犹如被惊雷击中,脸色徒然大变。
司膳大人跟掌厨各自轻尝一口,眼眸忽而是都亮了。彼此对视中,笑意更是舒展开来。
“本官宣布,第一轮,文氏胜!”司膳大人沉声开口。
文芜轻笑,绕出席位上前福身:“谢大人。”
“大人,你连其他糕点都还没尝,这就论定胜者不觉得太草率了吗!”聂豪最先一个急了。
苏桂平抱拳轻声道:“大人,我等自问手艺不如先辈,也深知司膳大人尝遍天下美食,见解独到。还请品鉴我等手艺,说出个缺陷不足来,我等也好改进。”
文芜眉目不动,胜负已分,他们再怎么挣扎也无用。
“水过则老,不足则僵。这句入门的话,难道你们先辈没有教授过你们?”司膳大人冷冷低语,目中已是浮出几分不满。
煮水乃是做糕点的第一步,别说是世家祖传,就是随便找个茶摊,做学徒的都知道。
苏桂平等人听不明白,他们的水并没有完全烧开,只略滚便停了火。他们这么做的时候,族中长辈从未说过错,街区赛的时候他们也是这么比的。
一时间,他们都是满面茫然。
“文姑娘将水煮的热而未热,停火时只是冒起淡淡青烟。此时的水甚是清冽,未因热力而失去其柔性。和面时手法刚柔并济,将那面团和的是一点斑驳也无。就单论这两个细节,你们就败了。”
司膳大人一针见血,还是独到。
煮水是文武练了将近三年的功夫,全凭个人的悟性,这是怎么教都教不来的。至于那和面的手法,她更是练得不知道手臂抽筋了多少次,至今她每天都要抽出半个时辰来练习。
这份辛劳付出,其他五大家族的公子根本不配与之并论。
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