她的眼到处端详着,发觉,廣老板确实买了菜,但买的并不多。
这个廣记,存心说菜买多了,就是为了压价!
她心里有数了,来到推车那里,笑轻轻说,“眞老板,配方单上的配料配齐了么?”
眞老板等的便是姚玉瑶的这句话。
他心里直叫嚣,这年龄不大的小娘子,可真的狡黠。
虽说写了食谱给他,可那一些配料,他压根配不齐。
譬如麻婆豆腐的十香散,他四处打探,全都没买到。
他试着用黑胡椒粉跟芝麻混合替代,可炒出来的菜,并不十分的好吃。
他记的姚玉瑶当时炒老豆腐时,并没放啥配料,为啥她炒的那么香?
还有白煮鱼肉时用的的嫩肉散,又是啥东西?
他尝试着用面粉替代,可做出来的东西完全不是那个味呀。
害他被客人大骂顿不说,还浪费了1斤老豆腐跟一尾3斤的大鲫鱼。
眞老板苦着脸,“唉呦,姚娘子呀,你这还说呢,你写的那一些配料,我根本配不齐呀,十香散跟嫩肉散,分别是啥?”
“这个呀,是我独门方子噢,我不可以和你说。”姚玉瑶存心卖关子。
縻老板心里讥谐,那你还不如不写那食谱。
“姚娘子不给我配料的秘方,那食谱也等于作废,咱的买卖,也只能到此为止。”他衣袖一甩,转过身便走。
“我没秘方,但我有实物,廣老板要不要?”姚玉瑶从背包中摸出俩纸包,递跟老板,“这些配料,够你用一月了。”
这是她在家中时,提前做好的。
她的嫩肉散,其实就是魔芋粉。
这时期,还没有苞米、地瓜、马铃薯啥的,如果要用淀粉勾荧,只可以用魔芋粉替代。
至于十香散,做起来那相对容易一些。
就是常见的那些调味料,磨成细粉就可以了。道理跟21世纪的十三香差不多。
眞老板忙接在手中,打开纸包闻了下,脸面上立刻露出欣喜,“对,就是这味。”
“便宜卖你喽。”姚玉瑶大方挥了下手,“十香散30文一包,嫩肉散10文一包。”
老板大喜,“多谢姚娘子了,噢,哦对了,这十香散,是用哪里些香料调制的?”
哪些香料?
呵呵,她才不会傻傻的说出来呢,这可是商业机密哦!
度老板不要她的货,她就不供配料,那食谱自然就成废纸了。
“噢,这是我家一个哑老太做的,她也无法说清呀。”姚玉瑶摊手。
纯萍眨眨眼,玉瑶家中,哪里有啥哑老太呀?
祁戴氏却听懂姚玉瑶的话,这妮子是在存心装神秘呢。
这一些啥粉呀,八成是她自个儿做出来的。
事关自个的虾子可不可以卖个好价,祁戴氏帮着姚玉瑶讲话,“那哑老太不会写字,她自个儿磨出来的粉,咱们也不知道到底用啥做的呢。”老板失望了,只是也好,有配料也算好的了。
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