就像是原先陈飞一直强调过的。
世界上并没有什么十全十美的美食,这些美食的口味完全是取决于每一个人对于美食的认知不同。
有的人说好吃,有的人说不好吃,这个其实是很难抉择的。
陈飞看到宋雅只挑着这道姜丝炒肉里面的瘦肉吃,然后忍不住笑了笑,接着开口说道。
“其实像这种淮阳菜,姜丝炒肉,他最主要的灵魂其实是这些姜丝,这些姜丝其实是选择也是有极其讲究。他选择的是那种不老的,新鲜的,刚从土里挖出来的,还没有成丝的那一种,简单的来说就是年轻时候的姜。”
大家听到陈飞的话,都忍不住朝着这盘姜丝炒肉上的僵尸看过去。
这个僵尸确实是非常有讲究的,就像是原先他们看到的第一眼就觉得非常像土豆丝,而不是像这个僵尸。
要不是提前说过这道菜是姜丝炒肉,说不定他们还会以为是什么土豆炒肉之类的。
周延安倒是对这个话题比较的感兴趣,毕竟他可是一个潜在的吃货。
当然了,他是这样认为的。
“难不成在这种选材上面它是有讲究的吗?”
周延安挺好奇的,毕竟虽然他作为一个吃货,但是一般针对的都是这个美食上的口味或者是外观之类的,他很少去考究这些食材的选取,比起韩云飞这个十指不沾阳春水,很少下厨房的人,他起码绝大部分的市面上的食材都是认识的。
“当然是有讲究的了。”
在自己的领域上,陈飞倒是温和的侃侃而谈,“其实姜丝炒肉的这道灵魂,是姜丝加上这个肉,还有这个辣椒一起吃,当然了,这个辣椒是可以忽略的,但是最重要的一点还是这个姜丝,这个肉,你们可以一起试试看,绝对是不一样的美味,而且这个僵尸是新鲜的,鲜嫩的,不是那种老姜,所以不会辣的,口感上倒是挺好的。”
大家听到陈飞这样说,心里面不可自拔的倒是升起了一丝好奇心。
毕竟像陈飞这样的大厨都说这样吃比较好吃,那肯定是非常好吃了。
于是宋雅听到陈飞的话之后,她的面上忍不住纠结了好几秒,然后最终还是想尝试一下这个味道,于是宋亚加起了几根姜丝,又加起了一根炒肉,混搭着吃,然后吃进嘴里面。
她顶着气,然后忍不住嚼了嚼,下一秒宋雅忍不住睁大了眼睛,她在眼里面闪过一丝惊喜。
于是在几人的目光之下,她又重新加了几筷子,这一次他倒是不挑了。
“味道真的很不错呀。”
宋亚有些惊喜的开口,“这样搭配着吃完全比单独的吃瘦肉更加美味,下一次我也带我朋友来试试看,真的是太美味了。”
于是韩云飞还有周延安也不耽误,也按照这个吃法吃了起来。
果然夸赞的话赞不绝口。
另外一边,临陈饭店的经理正陪着一位穿
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