两人接下来的步骤就是要把这些比较昂贵的食材全部处理一遍。
毕竟清汤豆腐的汤可是灵魂啊,这一点不光是陈飞还有林裕吴,其实只要吃过美食的人都知道这一点的了。
当然了,这只是仅限那些对于美食非常有研究的人员。
但外面关注陈飞还有林裕吴的人这么多,自然是不反那些美食节的大厨的。
两人开始准备工作,开始接下来的步骤。
陈飞在这边准备着,一堆昂贵的食材全部被陈飞给处理干净。
至于林裕吴那边完全不用陈飞自己说的,对方已经把自己的步骤处理的差不多了。
陈飞把自己早就准备好的砂锅全部放在这个火灶上,里面加满了清水。
两人等了十几分钟的时间,这个砂锅里面的水都已经烧开了。
陈飞先把各种各样的处理好的食材全部按照比例给放进砂锅里面。
什么鲍鱼,干贝,花椒,鱼唇,蹄筋,鸽蛋,花菰,竹笋之类的等等食材,,然后按照比例全部都给放到里面去。
除了前面跟陈飞一起所做的豆腐,林裕吴果然跟刚开始的一样说法,就是来给陈飞打下手的,于是后面几乎都是陈飞在做美食,然后林裕吴准确无误的在旁边打着杂。
当然了这个打杂是一边打杂一边看陈飞的手法,林裕吴跟陈飞比过好几次比赛了,每次比赛都是自己做自己的美食,也就只有后面他们比赛结束之后,他还能挑出录播看看陈飞还有其他的大厨的做美食得手法。
但是其中自然是更加关注陈飞,还有其他几位他略微关注的几个大厨。
但是最关注的还是陈飞无疑了。
陈飞的做美食视频林裕吴已经看了十遍以上了,这还真的不是夸张的。
只要一有时间,林裕吴就打开录播来观察陈飞的做美食的手法,可以说,林裕吴比其他的大厨都要明白陈飞做美食的一些细小步骤。
越看陈飞做美食,林裕吴的眼里面就忍不住更加兴奋,因为外行看外行,内行看门道,果然如此看了陈汉那些处理食材的手法,林裕吴果然感觉自己醍醐灌顶。
于是这才提出要来给陈飞打杂。
要是别人看到如今这个场景,估计是要惊呆下巴
只听到陈飞说:“林厨,帮我把……”
陈飞的话还没有说完,林裕吴就递过来一把早就处理好的胡椒。
陈飞毫无问题的接过,然后说了一声谢谢,接下来两人配合的无比默契。
完全不用陈飞这个主厨多说,林裕吴这个打杂的小弟完全是非常合格的。
当然了,延期这个配置也就只有陈飞能理所当然,毕竟他的技术就摆在哪里,加上林裕吴孜孜不倦的学习态度,陈飞做美食的时候完全是非常顺利的。
等陈飞彻底把食材给放进砂锅里面之后,他忍不住松了一口气。
“作为清汤,要先熬制三个小时之后就
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