陈飞仔细阅读了一下。
发现系统给的步骤里面,只有几步跟他的这个做法不太一样。
但是其实差别也不算太大。
但是陈飞知道,估计就是这几步就会决定一个美食的好坏。
陈飞看了一下,发现最后该是可以拯救一下的。
反正他这个五花肉才刚刚过水,这几步都是没有什么问题的。
一旁的江月汐,看到陈飞忽然停下来似乎是在思考着什么。
几分钟后,陈飞还是处于以这种思考的状态。
这下江月汐就非常好奇了。
她轻轻的喊了一声陈飞的名字:“陈飞?你是不是遇到什么难题了?”
陈飞听到江月汐的声音,然后忽然回过神来。
他看着江月汐,然后忍不住笑了一下。
“没事,我只是想到了一个小点子,这个会让我们这个东坡肉更加好吃。”
“真的吗?”听到陈飞的话,江月汐眼睛忽然眼睛一亮。
“是的。”陈飞忍不住点点头。
“好,那陈飞你赶紧忙!有什么需要我帮忙的!”
江月汐眼睛亮晶晶的,然后一副跃跃欲试的模样。
陈飞忍不住笑着说:“哪里有什么东西需要你帮忙的,你只要乖乖等着吃美食就好了!”
江月汐有些不好意思的抿唇笑了笑。
接着跟以往一样,她非常认真的看着陈飞继续做美食。
陈飞这时候已经开始要准备下一步该怎么做了。
其实东坡肉看起来步骤很简单,但是其实操作起来是挺麻烦的。
尤其是其中的火候或者调料,还有除去五花肉的那种腥味,这些都是一个技术活。
但是这些对于陈飞来说都是小问题。
这个五花肉已经过过水了,所以陈飞开始继续下一个步骤。
陈飞拿出一把很新鲜的葱然后捡好。
接着陈飞先把小葱切段,再把后面拿出来的生姜切片。
这个是为了方便后面锅烧热后放入五花肉,皮朝下把肉皮烫成浅黄色。
加上这个葱还有生姜的话,可以很好的这样可以去腥。
这样烧出来的东坡肉味道才是最鲜美的。
这个葱还有生姜的做法也是有讲究的。
最好是一部分先于五花肉下过,另一部分再后面下锅。
很多人都不知道这个步骤,所以制作出来的五花肉,多多少少还是有一些腥味的。
但是系统给的步骤这一步是非常详细的,所以陈飞倒是非常谨慎。
毕竟这些步骤做好,烧好的东坡肉肉皮颜色特别好看。
等陈飞忙完这些配菜的切制,江月汐在一旁看到。
陈飞把这些葱还有生姜都切的一模一样,看起来就让人非常的赏心悦目。
陈飞的这个切菜手法,看的江月汐蠢蠢欲动,觉得自己切菜也可以这样的。
陈飞也实在是太厉害了吧!
江月汐看的眼睛越发亮了起来。
陈飞虽然一直在做美食,但是他也是分出一丝心神看着江月汐的。
看到江
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