第12章第12话扁食
原来大娘子的厨艺,并不仅仅限于会做鸡蛋荠菜饺耳。
看着秦想想熟练地和面,红袖和添香有些怔愣。
吃过晚饭后,明明看起来已经很累的秦想想,坐在杌子上休息了半响,马上熟练地舀面粉,开始和面。
红袖和添香愣愣地看着,直到秦想想抬头看着她们:“方才我的步骤,都记住了吗?”
二人有些不好意思:“我们不大擅长厨艺。”
添香心中道,怪不得秦想想的手这么粗,都是有原因的。其实秦想想可以选择让大厨房送饭菜过来,热一热吃着就算了,非要自己做,过得可怜巴巴的。老爷也并非心硬之人,秦想想还大可以到老爷面前哭几声,老爷自然会为她作主。哎,大娘子可真是,不懂得利用女子的柔弱。有时候柔弱,可以化作绕指柔,让九尺大汉心软。
秦想想看着二人:“那你们可要多练习,毕竟以后,脚店是你们经营的。”
秦想想一直都在说,脚店是她们二人经营的。
红袖和添香自然是去过脚店的。脚店是京都最低等的食肆,在她们的印象中,脚店是下等人吃饭的地方,脚店里面是肮脏不堪、四处都是油腻腻的,以及没完没了的洗各种各种的盆子,还有要应付各式粗鲁的行夫走贩,赚微薄不堪的钱。
二人齐齐想到这里,脸色都苦了起来。从此以后,在光照明亮的房子里嗅着书香的日子,一去不复返了!
秦想想当然看到了她们的脸色藏着不虞,却偏偏不能发作出来。
她没有揭穿,只低头继续和面。
她今晚做的是扁食的其中一种。
扁食在各种食肆中很常见,无论是高等酒楼,还是下等的脚店,都会做扁食。当然了,高等酒楼的扁食会做得分外精致一点,搭配的食材也更好。而下等的脚店,只有清汤寡水配扁食。
红袖和添香无精打采地看着秦想想熟练地将面团搓成长条,放在一旁待用。
她们经营的是脚店,自然不会好到哪里去。
但当秦想想拆开一张油纸,小心翼翼地用刀割了一片火腿出来时,二人面面相觑。大娘子这是,从哪里节约下来的火腿?
秦观澜是三品大员,俸禄自然可观,享用火腿也是再正常不过的事。但红袖记得,钟氏小气,每年就给秦想想一小块火腿吧。
大娘子竟然没吃?
疯了疯了,她竟然一直珍藏着,是为了有朝一日能拿出来做扁食?还是大娘子早就预料到,秦观澜久居高位,迟早会有落难的一天?
红袖和添香是怎么想的,秦想想并没有去猜测,她只是专心致志,尽量做好这一碗扁食,来检验自己的厨艺,能否在众多脚店中脱颖而出。
水车巷子的食物比甜水巷子要贵上十文钱,那她就让这多出的十文钱物有所值!
春夜喜雨,入夜时分,灯红
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