的价格,从扬州城以及周围县城采购了一万只小鸡仔儿,总共花了二十两,再加上鸡食采购费用、铺子租赁费用,宋家现有的存银几乎都被舒宁花光了。
筹备了三个月,四月初,第一批肉鸡养成了,舒宁率领六位签给她卖身契且经过她亲自培训出师的男女伙计,放了几大褂鞭炮,正式开张,黑底匾额上题了四个由宋大人亲手书写的鎏金大字――黄金炸鸡!
一对儿炸鸡翅就要三十八文,这价格能买一只活鸡了,不过铺子开张前三天所有菜品一律半价,有那不差钱的、好奇黄金怎么炸鸡的食客,便被炮仗声吸引过来,陆陆续续地跨进了扬州城这家新开的店。
事实证明,没有多少人能抵挡炸鸡的美味,哪怕优惠期过去了,“黄金炸鸡”的生意不但没有跌下去,反而越来越红火。
短短四五天,舒宁就把成本赚了回来,开始了盈利模式,扬州城里,那位曾经与穆王殿下订过婚的宋姑娘与她新开的“黄金炸鸡”也快速传遍了大街小巷。
这边的生意好,颇让一些饭馆东家眼红,想办法要得到舒宁的炸鸡配方。
舒宁早有防备,炸鸡的厨房在铺子后院,等闲人不能进,能进的全是签了死契的伙计丫鬟,再加上舒宁每人都给了一点抽成,铺子赚钱伙计们跟着赚,只要秘方不传出去他们就能源源不断地赚,比收旁人一笔丰厚的贿赂且不用承担性命危险划算多了,于是铺子里人心固若金汤,生意越来越好!
铺子的生意稳定后,舒宁不再亲自动手下厨,但每日也会待在铺子里,就像一位经理,一边监督生意的运营情况,一边应付一些突发事件,比如谁家的小少爷烫到嘴哇哇哭了,比如有好色的食客调.戏跑堂的丫鬟。
当然,也有食客是冲着舒宁来的。
一个年轻美貌又能赚大钱的女东家,哪个男人不想娶呢?除了那些美人银子都想要的,也有只贪银子内心嫌弃舒宁抛头露面伤风败俗的,或者不在乎银子也不在乎舒宁的名声,只想与舒宁来段露水姻缘甚至纳舒宁做妾的。
为了完成这个世界的任务,舒宁确实想谈恋爱了,只是目前出现的男人们个个都有所图,追求她的动机并不单纯,舒宁便一律拒绝了。因为宋大人在官场上的一些关系,以及舒宁曾经与穆王的婚约,暂且还没有男人恼羞成怒敢动一些下三滥的念头。
这日细雨淅沥,街上的行人少了,铺子里的生意也比平时淡一些,再加上还没有到黄昏的用餐高峰,铺子里显得非常安静。
一个跑堂的伙计请了婚假,回家娶媳妇去了,舒宁也不想临时找人,决定自己替小伙计跑两天的堂。
系着她请绣娘定制的印有“宋”字的围裙,舒宁与账房、两个伙计一起做着迎接晚高峰的准备。
门口忽
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