牙的何严一看就点点头。
过了没一会,茶馆的老伙计,现在是伙计头,负责沏茶倒水的李三就从前面的茶馆到后院来,等看何严洗漱完了就问:“掌柜的,今早上您想吃点什么?”
何严想了一下道:“来几个酥饼,再来碗豆腐脑吧。”
李三爷一点头道:“得嘞,我这就让人买去。”
过了没一会,伙计奎子就端着一碗茶,一碗豆腐脑,几个酥饼就过来了。
奎子把吃食都在炕桌上摆好后问:“掌柜的还有什么需要吗?”
何严道:“没了,你去忙吧。”
奎子恭敬一点头后就退走了。
何严拿起盖碗的茶杯盖一闻,果然是一般的茶。
何严心道:“这王利发精于算计,一辈子就想把老裕泰给干的更好,更大,过的也轻简,一直喝的茶也是一般的,晚上酒都不舍得喝,能喝顿酒就是享受了。”
“一会得跟李三说下了,以后给自己上茶上好的,自己又不缺那三瓜俩枣的。”
然后何严就开始吃早饭。
等到何严这吃完饭了,茶馆也差不多到了该开张的时候了。
何严吃饱喝足,烟抽够后,就去前面的老裕泰茶馆。
进茶馆就看柱子上贴着那熟系的莫谈国事,大堂里还吊着几个马灯,顶替黑天的时候的点灯了。
何严看着座椅板凳什么都摆好了,走到柜台道:“开张。”
李三一听高声喊道:“开张喽。”
“开张了。”接着伙计们也呐喊一声,就去卸板开门了。
客人上的很快,第一波来的客人就是那些来刷牙洗脸,接着在茶馆里吃完早饭后,再喝杯茶,然后或者走,或者就在茶馆里泡着的人。
到了上午10点多的时候,茶馆里已经人声鼎沸,有斗蛐蛐的,有拉胡琴的,有唱京剧的,有下象棋的,有聊天的,还有两个卖糖葫芦的,十分热闹。
这老裕泰上下两层,十多个伙计忙活着。
何严看着这情景,合计着自己是不是该请个账房啊,自己也不能就这么栓在这,成天就这么迎来送往的收钱啊。
这也不是自己这懒货的风格啊。
要不这活就交给李三得了,他和做饭的明师傅对茶馆那是忠心耿耿,跟对自己家的一样,把这活交给他,何严绝对的放心。
不过要是把沏茶送水,迎来送往,招呼客人,收钱记账都交给李三一个人干的话,那他肯定得有怨言,这是要累死他啊。
何严想了想,反正这事也不急,现在已经开始变法了,要不了多久就该杀人了,到时候生意会变差,自己没事就回后院待着,或者出去,就直接把店交给李三也没问题。
就在何严这正想着的时候,要饭的大傻杨这时候拿着两个骨头板子就进来了。
一边往里走点就一边唱:“哎,茶座多,真热闹,也有老来也有少。”
“是有的说,有的唱,穿着打扮一人一个样。”
“哎,有提笼啊有架鸟,蛐蛐,蝈蝈也都养的好。”
“是有的吃,有的喝,没有钱您只能白瞧着了。”
“爱下棋,您来两盘儿,赌一碟,干炸丸子外洒胡椒盐儿。”
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