的底下钻过去。
几秒后,白烟便顺着灶台后面的烟道冒了出来。
苏苒站起身,在石锅上面盖上木头锅盖。
锅里面的生蚝和水有点多,要等一会儿才能进行下一步,这会儿可以先做晚饭。
灰在河边把白头羊处理干净后,直接分成了两半,穿上树枝,带回来烤。
而白头羊的内脏,则被苏苒用甜叶脉树叶包裹住,放在烧烤台的边角上慢慢烤熟。
苏苒还从白头羊身上切了点肥瘦相间的肉块下来。
她把这些肉块,和手指洋葱,红肉果还有小桃果穿到一起做成了什锦肉串,什锦串上红红粉粉的,看起来也十分的诱人。
今天晚上,苏苒和灰没有再做其他的食物了。
她也没有费事的拿什么桌椅板凳,而是自己和灰一人一个盘子,一人一把扇贝刀,就站在已经烤的金黄的四耳牛边上,一边烤一边吃。
这个感觉,让苏苒想起了以前去草原上,在牧民办的农家乐里,吃烧烤的样子。
肉质细嫩的白头羊外皮被烤焦了之后,呈现出一种金黄色。
而放进嘴里咬下去之后,焦香的味道下,肉块几乎入口即化,牙齿咬下去的瞬间,都没有用力,牙齿就就咬到了底!
这是灰非常喜欢的口感。
而苏苒在吃了两个大块的烤白头羊肉后,就得就一口绿叶菜或者手指洋葱解解腻。
相比之下,她更喜欢吃烤内脏。
什锦肉串也不错,小桃果烤熟之后,那种特殊的果香味似乎更浓了。
苏苒和灰一边吃着晚上的烤肉,还一边熬着耗油。
天色逐渐黑了下来。
头顶蓝星的光圈比前段时间亮了一点。
灰站在石锅前面,用铲子搅着水份已经少了许多的生蚝汁,苏苒从晒东西的长桌上捡了几片蓝虫干,自己吃了两个,剩下的塞进灰的嘴里。
在后面的那张长桌的末尾处,还晒着一小片已经晒干的悠悠果果干和红果果干。
现在这两种水果基本都已经过季了,苏苒在春季末尾的时候,就已经晒了许多这两种水果的果干保存了起来。
而现在桌子上的这些,是她最后找到的一点晒着的。
她走过去,拿起一片悠悠果果干放进嘴里咬了一口。
果干里面并不是完全干透的,而是还带着点湿润厚重的感觉。
尤其是果子里面的糖分,让果肉的部分像是被糖水糖渍过一样,咬下去之后,口感反而更像果脯。
好吃是好吃,就是有点太甜了。
苏苒吃完一块悠悠果果干,走到遮雨棚旁边,用放在棚子里的罐子给自己倒了一杯水。
水里面泡的是去年存起来的野白菜花茶。
今天的这一锅耗油一直从傍晚五点熬到了晚上八点。
完事之后,苏苒把已经刷干净的用来装生蚝的罐子拿过来,小心的把熬出来的耗油一点点的装进石罐里面。
装完之后,盖上石罐的盖子,让灰拿到后面的小杂物间。
然后她又用铲子,把石锅壁上还残留了许多的耗油,也一点点的都刮下来,装进一个只有一掌高的石头罐子里面。
这个罐子就是平时做菜的时候用来装耗油的小罐子,耗油熬出来费时费力,剩下的这点,她一点也不想浪费。
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