,里面有出嫁时郑家给的,更多的是这十几年间她自己经营出来的。
这些庄子遍布大楚江山,从南到北各大行省皆有安排。
因为郑氏姻亲故旧多,天南海北皆有能数得上关系的亲属朋友,故而便是远离京都的地方,也无人打那些庄子店铺的主意。
这样的好处,对于大人们而言,可能更多的是看见了利,不过对于盛苑这样有些贪嘴的小孩儿来说,则意味着她可以吃到各地庄子进上的果子美食了。
可不是她吹,咏繁苑食材之丰富全面,恐怕盛国公府的大厨房都未必能够超越。
当然,咏繁苑食材丰富库存惊人,那需要的占地自然也不会少。
这十几载里,经过数次修整,咏繁苑的小厨房里的“小”,就是个名字了。
盛苑蹦跶到小厨房的院子里时,早有熟悉的仆妇和厨子看到。
虽说彼此有主仆之距,但是,试问谁会不喜欢白白胖胖、漂亮喜庆的小娃娃?
尤其这个娃儿爱说爱笑很有礼貌。
“三小姐,初秋已至,正是该润肺保养的时候,咱们库房里有前些时候进来的鲜果若干,厨上便想着以果子入餐,不过现下还没调整好菜谱,待试验出好的菜品,头一个就给您尝尝。”
厨上的嬷嬷一边儿给盛苑端来刚做的甜饼,一边儿笑呵呵说着安排,因着小厨房是咏繁苑的小厨房,小厨房用的都是三房自己的人,故而他们称呼盛苑也是按着三房自己的排行。
唔?以果子入菜?好像古已有之,还需要特意再调啊?
盛苑很好奇厨子师傅能有怎样的奇思妙想。
“嘿嘿,总要多尝试些新品啊,总要有第一个人做出尝试,才有现在的菜谱不是?”厨上的白案师傅笑呵呵的说。
别看他爱说笑,看着比红案师傅外向不少,可是论菜品的研发,他自己都承认不是人家的对手。
大概那位看着有些腼腆的红案师傅,有着一颗狂野心吧!
盛苑对红案师傅表达了一番对美食的期待后,扭头和白案师傅唠起嗑儿来。
“三小姐问的好啊!这不中秋将至,咱们厨上就打算将天南海北满大楚的月饼都做出来。只要存储得当,便是多做些也不要紧,像是岭南那边儿的月饼,就要回油才好吃呢。”
“对对对!”盛苑连忙点头。
提起各地月饼,前世吃过许多,这辈子因为太小还没尝过的她,忍不住牙齿冒津了。
“过些时候螃蟹也要运来了,螯蟹做法很多,不过最好的还是要活洗好了清蒸,也不需放佐料,只要些许花椒即刻,待蒸好后拿出,捣姜蓉入醋,以肉蘸之格外鲜香。”
红案师傅虽然话少,但是看着盛苑这可爱娃娃对美食的向往,登时也忍不住接话说了。
对此,盛苑极为赞同,对比煎炒烹炸、各种香料堆叠出来的螃蟹菜肴,她最喜欢的还是简单的清蒸。
不过,她喜欢也没用,且不说现在还吃不着,就算是运来了,她这个小宝宝最多也只能吃一个,毕竟螃蟹寒凉,大人不乐意小孩子多吃啊。
这么想着,砸吧着小嘴儿的盛苑,机灵的点了个赛螃蟹来解馋。
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