黑猪肉之于猪肉,如同神户牛肉之于牛肉,它绝对值得品尝。”
众人讨论出来的信息比较繁杂,李杜上网看了看,发现这种黑猪确实挺珍贵的。
伯克夏猪比一般的商品猪成长更慢,因此有更多时间来囤积脂肪,让肉味变得更美。
另外,它的肌肉纤维短而精细,有种小牛肉的口感,这就进一步增加了它的价值,不管在亚洲还是在欧美,它都属于高档肉食。
李杜动了心,道:“那还等什么?晚上我们去拍卖市场,拿下这头猪,回来吃掉它!”
随着秋季也就是收获季的到来,旧货拍卖生意进入高峰期,赫斯曼拍卖会变成了一周两次甚至三次。
傍晚时分,大奥等人在营地准备晚餐,李杜、汉斯和几个捡宝人则去了赫斯曼小镇。
看着他们上车离开,大奥趴到车窗前说道:“老板,处理一头猪并不容易,我想即使能买回来,今晚也没法吃。”
李杜拍拍他的脸颊道:“大奥,我的好伙计,我能不知道这点吗?大家没法吃正好,我不是给大家吃的。”
“什么意思?”有人问道。
汉斯则迅速反应过来:“哦,你这小婊砸,你准备买来讨好苏菲?”
李杜耸耸肩道:“既然黑猪肉这么好,那喂你们这些混蛋岂不是浪费了?不光苏菲,还有汉娜,还有大奥一家,都会分到猪肉。”
大奥憨笑起来,道:“我们也有份吗?”
李杜道:“起码得给你们五斤肉、五斤骨头。”
黑猪长得慢,所以骨头含钙量极高,炖汤后很适合给孩子和老人补钙。
听了这话,大奥欢天喜地的说道:“那祝你们一路顺风。”
车子开到市场,恰好傍晚时分,拍卖会要开始了。
这头伯克夏猪是一头大猪,为了避免它留在拍卖场拉屎撒尿,拍卖方将它放在了第一个拍品的位置。
“毫无疑问这是一头好猪,瞧它的皮毛光泽、瞧它的精神头,它比咱们这里很多人要健康的多!”
“上帝可以证明,这只猪养了二十二个月的时间,迄今有二百斤的重量,不得不说,这是好一头肥猪!”
“根据协商,本拍品的起拍价定在了一千块的价钱上,现在开始竞拍,起拍价一千块每次加价五十块OK开始了……”拍卖师赛迪特尔高声喊道。
李杜志在必得,喊道:“一千一百块!”
“一千二百块!”立马有人接上,汉斯介绍说这人是一个餐馆的老板。
“一千二百五十块!”
“一千三百块!”
“……”
价格一路攀升,从一千块升到了两千块又升到了三千五百块。
见此,李杜大幅度提价:“四千块!”
四千美元都能买一头牛了,用来买一只猪自然有些价高,大家纷纷摇头,赛迪特尔指着李杜喊了三次价格,这头猪就被他拿下了。
两个旧货拍卖捡宝人过来和李杜握手,这是规矩,感谢参拍人买走拍品。
李杜问道:“这黑猪是谁养的?他那里还有吗?”
一名捡宝人说道:“是的他那里还有,这是一个阿米绪人所养殖的,所以你知道,它是吃蔬菜水果长得,不可能吃猪饲料。”
李杜又问道:“你们用什么换到的?”
“一套家具,客厅、卧室和书房的全套家具。”
李杜点点头,他心里有数了。
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