排骨拿手,你就负责这个,杏儿,你和娘一起干活,给我生火,洗菜。”
“好!”叶蓁两人乖巧的点头应了。
旁边的叶铭适时的说道:“娘,我们去学堂了。”
“去吧,去吧。”邢氏挥挥手说道。
“嗯。”叶铭应了声,给妹妹使了个加油的眼神,和弟弟转身走了。
搬家了就是这点好,离学堂近了不少,走着过去,也就是一会儿功夫就到了。
灶房这边,邢氏掰着手指头念叨了一遍:“做个糖醋排骨,红烧肉,小鸡炖蘑菇,醋溜白菜,韭菜炒鸡蛋。”
“小葱拌豆腐,再来一个凉拌野菜,这才七个菜?不行,七这个数字不吉利,再做三个啥菜?”
旁边的叶蓁洗完肉听到这话,插嘴说道:“娘,再做个小炒肉吧,还可以做个红烧狮子头。”
“素菜可以用豆芽,萝卜丝和豆腐皮凉拌个菜,十个菜,够了!”
家里的猪肉都是昨日提前买好,放在水井里镇着的,所以用着很方便。
“炒肉我知道,这狮子头咋做?”邢氏疑惑问道。
叶蓁笑笑:“娘,简单的很,您用肥肉和瘦肉加上.......”
她飞快的把做法讲解了一遍,说话的同时,手上的动作也没拉下。
“确实不难,不过蓁儿你是咋会做这道菜的?”
邢氏确定了菜色,脸上的神色明显好看了不少,这几日忙忙腾腾的,她竟才想起菜色不够这事儿。
“娘,您忘记了?几年前村里宋家娶媳妇,我偷偷进去瞧过,看到人家请来的大厨做过这道菜呢。”叶蓁笑着回道。
邢氏脸上露出一抹回忆之色:“似乎是有这事儿。”
叶蓁转移话题说道:“娘,要做的菜可不少呢,咱们可要快些了。”
“是要快些了....”邢氏不再说啥,很快就忙活起来。
两个时辰后,肉菜除了小鸡炖蘑菇,其他都已经做好用盆子盖着了,素菜除了豆腐皮三丝,也都好了。
让女儿继续做素菜,邢氏擦擦手,走出灶房,冲院子里的丈夫问道:“这时辰差不多也快要到了,桌子碗筷都借来了吗?”
“借来了,我放在外院还没拿进来!”叶正明连忙回道。
邢氏说道:“借来就好,你看这样成不,咱家现在还没抓鸡仔,两张桌子就放外院,三张桌子放内院。”
“张伯,先生和娘他们坐正房里,至于年纪小的,就都在蓁儿和二郎的屋里吃,你觉得咋样?”
叶正明连连点头:“我看成!”
“那行,那就这么摆。”
等叶正明摆好桌凳时,门外也开始陆续进人了,邢氏在两个女儿的陪伴下,和丈夫一起招呼着来人。
不一会儿功夫,学堂放学,叶铭两人回家,也加入了进来。
有了两个儿子,邢氏和叶蓁就回了内院,把两道已经凉了的肉菜又热了下。
然后...还用说吗?当然是上菜吃饭啦。
其实叶蓁家这次请的人不多,奈何这里是古代,没分家的情况下,一来就是一大家子人,村正家,李郎中家,直接就各做满了一桌。
之后是王大娘家,齐娘子几个平日里和邢氏处的好的,在外院又坐了一桌,内院里剩下的一桌,则是留给了大伯母和三婶等人。
再怎么说,在外人看来,这也是自家人。
至于叶氏族里,也来了不少人,族老更是一进来,就被叶正明请到了正屋里。
如果不是地位高的在正屋,小些的孩子分别在叶蓁和叶铭屋里,还真不够坐的。
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