“丫头,这下懂了吧?”陈老太很温和地说道,对于铷初所问出的问题,那都是很耐心地回答。
因为铷初问的问题,那都是问到了点子上面,看来这丫头还真的会做饭,并且还有那么两刷子。
“懂了懂了,我是说我以前做的怎么就那么难吃,原来是焯水没有焯好。”这次回去,她可要好好露一手给妈妈瞧瞧。
“丫头,那你们那里可以买到猪手吗?”陈老太问这话,其实不是看不起铷初,而是觉得这个徒弟不能白教,最好手把手演示一遍最好。
“这个我还不知道,好像有吧!”她们镇上就有卖肉的,其实这种带骨头的肉一般都没人买,卖肉的一般都是送到饭店,或者是进城里去,那些有肉票的城里人就会去买,还有那些喜欢炖汤的也会买,就算没有肉票,凭她们的工资,高价肉也是吃的起的。
“我的意思是说,我……我就是怕你回去了还是操作不来,要不过段时间,你再来我们家,我再教你一遍。”这种技术活的东西,可不是看一次就会了,调味品的剂量,还有卤料的分量,这些都要掌控好,火大了焖糊了,火小了焖不熟,酱油给多了就黑了颜色不好看,卤料给多了就会有点苦。
“好好好,那就辛苦外婆了。”铷初脸上都笑得跟花儿一样灿烂了,这平白学了一门手艺,要是缺钱了,她就搞个铷氏酱猪手的招牌,在城里最热闹的农贸市场去卖,还能有点收入呢!
“没事,你这丫头比我家那几个勤快多了。”就连自己刚刚有兴趣的外孙女,着实觉得无聊还是跑开了,根本就闲不住来学炒菜。
“姐姐她们有你这么好的大厨,她们是有口福了,哪像我,还得自己动手,以前我家做饭都是我爸做,他做的还真的不咋样,我妈就是会做饭,但是也不做,平时就是打打杂杂什么的。”不是铷初嫌弃自个儿爸爸,就她爸爸那手艺,还真的上不了台面,也就她和妈妈还能吃得下去。
要不是一家人全都在一起吃饭,妈妈都不会下厨,爸爸怕妈妈辛苦,那都是指挥小姑早点回来做饭,还别说,小姑做的饭味道还不错呢!
对于爸爸这个心疼老婆的行为一直以来她都嗤之以鼻,就没见过他这种生怕老婆吃一点点苦的穷人家(对呀,家里本就穷,那一亩三分地,要是两个人种肯定快多了,偏偏爸爸打肿脸充胖子,非要一个人去做。)
不过,如果是处在妈妈的那一方的话,肯定是觉得这样的男人才好。
“你妈呀,那都是被家里宠坏了,想当年知道你妈嫁过去,我还真不敢相信她能吃的了那个苦。”那个时候,本就是身不由己,她们也是自顾不暇。
当听到胡家那个下乡的小丫头,竟然在当地留下了,在她们这个圈子里,还真的掀了很大的
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