“那你按着上面买就成了。”没得金刚钻,不揽瓷器活。这厨子既然接受了,想来也是一个有经验的人。
听到高世杰这话,铷文强也放下心来,这几天卖鱼,手头也也有不少钱了,这还是他这么多年,第一次见到这么多钱。既然早办三朝酒,那就得办得风风光光,尤其是丈母娘她们也来了,怎么也得让她们有面子。
在送鱼到雾城大饭店的时候,铷文强也喊了一下齐晟,等了差不多半个小时,父女两个就坐高世杰的车去农贸市场买东西了。
“老高,今天来买肉呀!今天的肉不错,要不要称个半把斤的回去下酒?你看这膘有三指呢,包你吃了一个月不会忘记这个味。”肉贩子左手一把刀,右手一根铁棍子,招呼着高世杰。
“爸,我们称四十斤肉就差不多了,不要称太多,这天太热了,怕坏掉。”铷初站在爸爸身边,拉了拉他的衣袖。
原本是打算杀一头猪的,但是家里就两头过年猪,一头要交公,一头过年吃,这要是杀了过年吃什么。所以,大家商量了一下,直接来农贸市场买,
“四十斤,高同志,是这位同志要买肉吗?”肉贩子很有眼力劲,听到铷初的话,两只眼睛立马放光,这三个人是一起过来的,听小女孩的语气,她们买的肉还不少呢!
这笔大买卖,他肯定要抓住才行。
“云凯,就是我这位兄弟要买,他们家打三朝要用,两也不少,你给挑点好的。”先是看了看肉的颜色,感觉还是不错,就开始开口说话了。
“那肯定的,你老高的兄弟就是我的兄弟。”被叫做云凯的杀猪匠,麻利地在案板上挑挑捡捡,没一会儿就挑了三块肉出来。
“兄弟,你看,这三块肉都有三指厚,回去做成糖心肉,或者是盐菜肉,包你有面子。”云凯乐呵呵地说道,他从十五岁开始就杀猪,到现在都快三十年了。只要是他看上的猪肯定不差,一头猪的板油都可以熬四五十斤,可想而知这个猪有多肥。
“高大哥,你帮忙瞧瞧,要是十八桌酒席,这三块肉够不够?”要请客肯定不能小家子气,不然别人吃完饭还要嚼舌根,说他们家小气吧啦的。
“兄弟,十八桌这个足够了,这个可以做二十份糖心肉,二十份头碗,二十份盐菜肉,剩下的你还可以炒个豌豆粉炒肉丝。”一般一份糖心肉六七两左右就够了四十三斤不多不少,一共。
“老板,你可别算错了,能做那么多吗?”铷文强俨然有点不相信,他虽然不是常做饭,但是左看右看,好像有点不切实际。
“兄弟,这你大可放心,你买回去要是做不了,我给你再送点去。”这可是一笔大生意,一口气能买这么多,家庭条件肯定不差。早知道现在很多人手里没有肉票,都舍不得来买肉回去吃
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