而在他之后,高典也同样举手。
评委品尝面点,会根据收走面点的顺序来品尝。
比如高典和潘华春两人制作的面点,收走间隔时间不长,但是潘华春先被收走,那么在品尝时,就会先品尝潘华春的面点。
他们品尝的顺序,只会根据收走的顺序,可不会管哪道面点更加适合先品尝。
谷/span正是因此,所以每个参赛选手都会下意识控制自己烹饪的进度。
比如说,自己的面点不适合等待太久,就会将烹饪好的时间,控制在一个无人的空档期。
这样就能保证自己的面点,在第一时间被评委品尝。
这听起来有些不可思议,实际上是很好操作的。
只需要通过观察,并且控制制作的进度,就能轻松实现。
这对于所有参赛选手来说,已经算是必备技能了。
…………
第六组的评委,还是他们三个。
其中就有于静红。
他们一直作为第六组的评委,从一开始就没有变过。
作为极其挑剔的人,于静红对于高典做的面点,是比较期待的。
能够让她期待的美食分为两种,一种是味道极好,能够充分满足她挑剔的味觉。另一种就是新奇的,以前没有怎么品尝过的风味。
高典属于是后面一种,他做的面点,其风味都有一种独特的感觉。
这点是让于静红非常喜欢的。
她等待着,一道馄饨上来。
她看着面前的馄饨,一眼便认出这不是普通的馄饨。
因为颜色和质感不同。
她尝过的美食很多,眼力方面,自然是没的说。
但是她并未认出来这是什么馄饨,想要知道,仅仅是凭着眼睛看,是很难分辨的,需要去品尝之后才知道。
于静红照例毒舌两句,其实就是觉得这馄饨的卖相太过普通,好像是街边小吃摊端过来的。
另外两位评委对此,早已经见怪不怪了,于静红的毒舌属性,是众所周知的事。
在于静红毒舌完两句之后,三人开始了品尝环节。
吃馄饨必然是要带着汤一起吃的,只吃馄饨不喝汤的话,馄饨就没了灵魂。
吃混沌需要用勺子吃,将馄饨和汤装在一个勺子里,轻轻用嘴吹一吹,让馄饨冷却一下,然后一口放进嘴里。
略微滚烫的汤包裹着馄饨,其皮如同云雾一般,触感很是奇妙。稍稍咀嚼,皮顿时破开,很有弹性。
外面的皮和普通的馄饨不一样,吃起来有浓郁的肉香,可是又吃不到肉的口感。
里面的馅与外面的皮相互交融,都是带有肉香,但是里面的味道更浓一些,而外面的味道稍淡。
虽是肉味,却各有不同,各有风味。
“是燕皮馄饨。”于静红说到。
魏巧依
她是第一个尝出来的,不禁脱口而出。
这燕皮馄饨,是于静红第二次吃。
第一次吃时,那时候她还很年轻,只有十八岁,正值青
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